|
|
|
|
|
|
|
Ландшафт -> Полезные статьи -> Пора уборки в саду. -> Плоды сохраняет кальций
Исследованиями молдавских ученых установлено, что ежегодно при хранении теряется до 30 процентов убранного урожая. В личных приусадебных хозяйствах этот показатель ниже в полтора раза, однако, можно значительно уменьшить отход фруктов, если применить, хотя и трудоемкий, но очень эффективный способ повышения устойчивости плодов против поражения грибковыми болезнями.
Как показали опыты, одной из главных причин ухудшения лежкости яблок является недостаток в них кальция. Если в плодах менее пяти миллиграммов этого элемента на 100 граммов сырой массы фруктов, они преждевременно созревают и в значительной мере повреждаются физиологическими и паразитарными заболеваниями. Поэтому, чтобы повысить их иммунные свойства, яблоки нужно насытить кальцием. Процедура эта проста. Яблоки, затаренные в сеточки, нужно опустить на несколько минут в раствор хлористого кальция четырехпроцентной концентрации. Когда они обсохнут, уложить на хранение в ящики. Естественная убыль после такой обработки сокращается, фрукты длительное время не теряют товарный вид.
Значительно сказывается на лежкости яблок и содержание в них таких элементов как азот, калий, фосфор, магний. По данным английских исследований, наиболее высокая лежкоспособность яблок отмечается при содержании в них к моменту сбора азота 50-70 миллиграммов на 100 граммов сырого веса, фосфора - не менее 11, калия - 130-170, магния - 5, кальция - 4,5. Пользуясь этими данными, садоводы должны регулировать внесение в почву минеральных туков, придерживаясь оптимального их соотношения. Что касается насыщения плодов кальцием, то можно воспользоваться опытом казахских садоводов, которые проводят обработку деревьев трижды за сезон 0,7-процентным раствором кальциевых препаратов.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
