|
|
|
|
|
|
|
Пора уборки в саду. -> Целебный эффект облепихи
Пюре с сахаром. Плоды моют, дают хорошо стечь воде и обсушивают, рассыпав на фильтровальной бумаге или помещая на сетку и обдувая бытовым вентилятором. Обсохшие плоды протирают через сито и тщательно смешивают с сахаром-песком в соотношении 1:2. Хранят в прохладном месте. Количество сахара можно уменьшить до 1 кг на 1 кг пюре, но в этом случае массу надо подогреть до 85°С и в горячем виде расфасовать в тщательно вымытые, прокаленные стеклянные банки. Банки быстро закатывают, переворачивают вверх дном, накрывают полотенцем и оставляют до остываний.
Сок с медом. 1 кг тщательно вымытых и обсушенных плодов измельчить и настаивать 10 дней, затем процедить смесь через марлю или протереть сквозь сито. Хранить в холодильнике. Употребляют продукт на десерт или в качестве лечебного средства, разводят 1 столовую ложку в стакане кипяченой воды.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
